諸城市金鼎食品機械有限公司
諸城市金鼎食品機械有限公司成立於1996年↟↟✘│·，十幾年來一直致力於食品殺菌裝置的研究和開發↟•。我們自主研發的包括快開門裝置等在內的多項殺菌鍋技術獲得了國家發明榮譽↟•。我公司生產的殺菌釜銷往各個國家↟↟✘│·，如馬來西亞╃•、印度╃•、菲律賓╃•、韓國╃•、越南等↟•。ZhuchengJindingFoodMachineryCo.Ltdwasfoundedin1996.Forovertenyears,weareengagedintheresearchanddevelopmentthesterilizationequipmentforf...
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豆製品殺菌鍋的重要性與使用方法
2023-05-29 豆製品殺菌鍋的重要性與使用方法 瞭解更多
  • 滷製品殺菌鍋的重要性及使用技巧

    隨著人們對食品安全意識的提高↟↟✘│·，滷製品殺菌鍋越來越受到關注↟•。滷製品是一種常見的食品↟↟✘│·，比如豆腐乾╃•、雞爪╃•、牛肉乾等等↟↟✘│·，這些食品都需要經過加工後才能達到口感和儲存效果的要求↟•。而在加工過程中↟↟✘│·，容易引入細菌和其他有害物質↟↟✘│·，因此使用滷製品殺菌鍋可以有效避免滷製品被汙染↟↟✘│·，保證食品的安全↟•。滷製品殺菌鍋是一種專門用於滷製品加工的裝置↟•。它可以利用高溫高壓的方式將滷製品內部和外部的細菌消滅殆盡↟↟✘│·，從而達到殺菌的效果↟•。與傳統的滷製方法相比↟↟✘│·，滷製品殺菌鍋在殺菌效果上更加可靠↟↟✘│·，並且能夠大幅度增加滷製品的保質...

    2023

    5-26

  • 燉肉蒸煮夾層鍋特性

    燉肉蒸煮夾層鍋特性1╃•、受熱面積大；2╃•、熱效率高；3╃•、加熱均勻；4╃•、加熱的速度快╃•、液料沸騰時間短；5╃•、使用安全╃•、操作方便╃•、應用廣泛；6╃•、按出料方式可分為立式和可傾式↟↟✘│·，按是否帶攪拌可分為攪拌和不攪拌；7╃•、碳鋼夾層鍋造價比不鏽鋼夾層鍋低；8╃•、夾層鍋有不鏽鋼和碳鋼↟↟✘│·，前者內外鍋體以及支腳均採用304不鏽鋼材料製造(符合國家衛生級標準)；後者只有內鍋體採用304不鏽鋼製造↟↟✘│·，其它部件均為碳鋼(衛生要求不高的可採用)↟•。

    2023

    5-24

  • 全自動雙層水浴式殺菌鍋對使用環境有要求嗎₪•☁？

    全自動雙層水浴式殺菌鍋的工作原理是透過水浴方式對殺菌物進行加熱預處理↟↟✘│·，達到滅菌的目的↟•。該裝置主要由雙層外殼╃•、水浴膽╃•、加熱杆╃•、控制系統等組成↟•。在使用前↟↟✘│·，首先需在鍋內加入適量的清水↟↟✘│·，然後將待處理的殺菌物置於水浴膽中↟•。接著↟↟✘│·，透過控制系統設定所需溫度和時間↟↟✘│·，加熱杆開始工作↟↟✘│·，將膽內的水加熱至設定溫度↟↟✘│·，將殺菌物在此溫度下進行殺菌處理↟•。處理結束後↟↟✘│·，加熱杆會自動關閉↟↟✘│·，水浴器中的溫度會逐漸降低↟•。操作人員可以開啟鍋蓋進行取出或儲存操作↟•。對於使用環境↟↟✘│·，全自動雙層水浴式殺菌鍋具有以下幾點要求╃▩：1.通...

    2023

    4-17

  • 全自動噴淋式殺菌鍋的具體操作方法如下

    全自動噴淋式殺菌鍋是一種高效而安全的食品加工裝置↟↟✘│·，主要用於對食品進行殺菌處理↟↟✘│·，以消除細菌╃•、黴菌╃•、病毒等可能導致食品質量問題的微生物↟•。該裝置透過噴淋系統將熱水或蒸氣沖洗到鍋面上↟↟✘│·，以高溫高壓的狀態殺菌↟↟✘│·，以達到去除細菌和其他有害物質的目的↟•。這種方法比傳統的人工手動殺菌更加高效╃•、快捷和安全↟↟✘│·，極大地提高了生產效率↟↟✘│·，減少了衛生風險↟•。全自動噴淋式殺菌鍋的主要特點在於其噴淋系統↟•。該系統透過高壓噴嘴均勻地將水或蒸氣聚焦在鍋面上↟↟✘│·，達到高效的殺菌效果↟•。其次↟↟✘│·，該裝置是全自動化的↟↟✘│·，不需要任何人力干預↟↟✘│·，...

    2023

    4-12

  • 分享全自動殺菌鍋的常見故障解決方法

    全自動殺菌鍋是一種主要用於食品行業的高科技裝置↟↟✘│·，具有殺菌╃•、消毒等多種功能↟↟✘│·，主要用於生產中各種食品的加工工藝過程中進行消毒↟•。全自動殺菌鍋透過使用超高溫蒸汽將殺菌鍋內的食品原料高溫殺菌↟↟✘│·，從而去除其中的細菌╃•、真菌╃•、病毒等危害物質↟↟✘│·，確保食品質量和安全性↟•。主要用於肉類╃•、蔬菜╃•、水果等各類食品的殺菌消毒工作↟•。全自動殺菌鍋主要由鍋體╃•、密封裝置╃•、蒸汽發生器╃•、過熱器等部分組成↟•。食品原料放入殺菌鍋中後↟↟✘│·，啟動全自動殺菌鍋進行加熱↟•。鍋內蒸汽壓力不斷升高↟↟✘│·，食品原料在高溫和高壓的環境下進行殺菌消毒↟•。整個殺...

    2023

    3-15

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