全自動殺菌鍋是一種主要用於食品行業的高科技裝置◕✘，具有殺菌▩│◕╃、消毒等多種功能◕✘，主要用於生產中各種食品的加工工藝過程中進行消毒↟₪◕◕。
全自動殺菌鍋透過使用超高溫蒸汽將殺菌鍋內的食品原料高溫殺菌◕✘，從而去除其中的細菌▩│◕╃、真菌▩│◕╃、病毒等危害物質◕✘，確保食品質量和安全性↟₪◕◕。主要用於肉類▩│◕╃、蔬菜▩│◕╃、水果等各類食品的殺菌消毒工作↟₪◕◕。
全自動殺菌鍋主要由鍋體▩│◕╃、密封裝置▩│◕╃、蒸汽發生器▩│◕╃、過熱器等部分組成↟₪◕◕。食品原料放入殺菌鍋中後◕✘，啟動全自動殺菌鍋進行加熱↟₪◕◕。鍋內蒸汽壓力不斷升高◕✘，食品原料在高溫和高壓的環境下進行殺菌消毒↟₪◕◕。整個殺菌過程由智慧系統自動控制◕✘，從而保證了操作的安全▩│◕╃、方便和高效↟₪◕◕。
使用全自動殺菌鍋時◕✘，可能會出現一些故障◕✘，下面列舉出幾個常見的故障解決方法▩☁：
1.食品原料過多或過少
當食品原料過多時◕✘，蒸汽壓力將增加◕✘，影響加熱效果↟₪◕◕。當食品原料過少時◕✘，蒸汽效率會變得低下◕✘，加熱時間過長↟₪◕◕。解決方法是根據使用手冊規定的原料容量進行搭配使用↟₪◕◕。
2.蒸汽發生器故障
蒸汽發生器是全自動殺菌鍋的重要部件↟₪◕◕。如果出現故障◕✘，需要檢查加熱部件▩│◕╃、連線線和水泵◕✘，以確保正常產生蒸汽↟₪◕◕。
3.密封裝置問題
密封裝置是全自動殺菌鍋的重要部分◕✘，防止冷氣滲入破壞溫度↟₪◕◕。若出現漏氣現象◕✘，檢查密封橡膠圈是否漏氣或存在老化現象◕✘，並及時更換↟₪◕◕。
